การกล่าวอ้างอาหารเชิงหน้าที่
Food with Function Claims (FFC) คือ ระบบการยื่นขอจดแจ้งเพื่อขอกล่าวอ้างเชิงหน้าที่ของสารสำคัญในสินค้าเกษตรและอาหาร ที่มีผลต่อสุขภาพในเชิงบวก โดยอาศัยข้อมูลหลักฐานเชิงวิทยาศาสตร์ เช่น จากการทดสอบทางคลินิก (Clinical Trials) หรือ รายงานผลการทบทวนวรรณกรรมอย่างเป็นระบบ (Systematic Review) ของสารสำคัญที่มีผลต่อสุขภาพ การยื่นขอจดแจ้งรูปแบบ FFC นั้นแตกต่างจากการกล่าวอ้างทางสุขภาพปกติ คือ ข้อความที่กล่าวอ้าง จะไม่ได้รับการตรวจสอบโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) แต่การจัดทำนี้มีอย.เป็นส่วนร่วม ของจะมีการตรวจสอบโดยผู้เชียวชาญของ FFC ดังนั้นทางผู้ประกอบการจะต้องเป็นผู้รับผิดชอบในเรื่องต่างๆ เช่น การจัดทำข้อมูลหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ เนื้อหาและคำอธิบายบนฉลาก และระบบการรวบรวมและรายงานอันตรายต่อสุขภาพ เป็นต้น
ข้อควรรู้เกี่ยวกับระบบ FFC
การยื่นขอจดแจ้งรูปแบบ FFC
เป็นระบบที่ช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถกล่าวอ้างเชิงหน้าที่ของสารสำคัญบนผลิตภัณฑ์ โดยอ้างอิงตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ซึ่งผู้ประกอบการเป็นผู้รับผิดชอบในการจัดทำ
การออกสู่ตลาดและการสร้างความมั่นใจ
ผลิตภัณฑ์จะสามารถออกสู่ตลาดได้ภายใน 60 วัน หลังจากผ่านการทบทวนหลักฐานต่างๆ และจะมีระบบสุ่มตรรวจผลิตภัณฑ์หลังออกสู่ตลาด (Post-Marketing) เพื่อสร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค
เอกสารที่ใช้ในการยื่นขอจดแจ้ง
เอกสารที่ใช้ในการยื่นจดแจ้ง เช่น หลักฐานสำคัญ สูตรอาหาร มาตรฐานการปลูก/ผลิต งานวิจัยเชิงคลินิก หรือหลักระดับสารสำคัญที่มีการวิเคราะห์อย่างถูกต้องตาม positive list
การเปิดเผยข้อมูลผลิตภัณฑ์
ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ข้อมูลด้านการผลิตและหารควบคุมการผลิต ฯลฯ ตามระเบียบของ อย. จะมีการเปิดเผยให้ทุกคนสามารถเข้าถึงข้อมูลได้
ข้อมูลสำหรับผู้บริโภค
ผู้บริโภคหรือผู้ที่สนใจสามารถศึกษาข้อมูลผลิตภัณฑ์และหลักฐานข้อมูลการกล่าวอ้างเชิงสุขภาพเพิ่มเติมได้บนเว็บไซต์
กรณีที่ควรหลีกเลี่ยง
ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีการกล่าวอ้างเกินจริง โดยการตรวจสอบข้อมูลที่ผู้ประกอบการเผยแพร่บนเว็บไซต์
ขอบข่ายผลิตภัณฑ์ที่สามารถยื่นขอจดแจ้งในระบบ FFC Thailand
กรณีที่เป็นอาหารใหม่ (novel foods) ต้องผ่านการประเมินความปลอดภัยและได้รับการอนุญาตแล้ว
ผลิตผลทางการเกษตร
ครอบคลุมสินค้าเกษตรสด ซึ่งรวมผลิตภัณฑ์ประมงและปศุสัตว์ สินค้าเกษตรแปรรูปขั้นต้น เช่นผัก/ผลไม้ตัดแต่ง อาหารปรุงสด
ผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป
(ทั้งเติมและไม่เติมสารสกัด)
อาหารในภาชนะบรรจุปิดสนิท,
อาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที
